Resep Tekwan Udang dan Ayam, Lezat

Tekwan Udang dan Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang dan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan udang dan ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan udang dan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan udang dan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan udang dan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Udang dan Ayam memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan Udang dan Ayam:

1. Ambil 100gr udang.
2. Siapkan 100 gr ayam.
3. Gunakan 1 buah bengkoang.
4. Gunakan Secukupnya jamur kuping.
5. Ambil Secukupnya bunga sedap malam kering.
6. Sediakan 1 helai daun bawang.
7. Ambil 2 helai seledri.
8. Siapkan 2 bw putih.
9. Sediakan 4 bw merah.
10. Siapkan Secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa, merica,pala.
11. Gunakan 100 gr terigu.
12. Siapkan 100 gr tapioca.
13. Sediakan 1 buah telur.
14. Ambil Bw Putih bubuk.
15. Sediakan Sedikit minyak.
16. Ambil Soun.
17. Gunakan Bw goreng.
18. Sediakan Sambal Asli pedas.

Cara membuat Tekwan Udang dan Ayam:

1. Masak air. Sambil menunggu mendidih siapkan bahan tekwan. Blender ayam dan udang. Lalu campur dg terigu,tapioca,telur,bw putih bubuk, merica,garam,sedikitpenyedap. Aduk jd 1 jgn terlalu cair. Tuang seujung ujung sendok dlm air panas smp mengapung tanda sdh matang. Sisihkan..
2. Potong korek api bengkoang jg jamur kuping lalu masak di air panas smp masak. Jangan lupa masak pula sounnya sbg pelengkap. Sisihkan..
3. Buat kaldu udang dan didihkan. Blender bw putih,bw merah, garam, gula, merica, pala dan daun bw serta seledri. Tumis tanpa minyak ya lalu masukkan dlm air mendidih..Koreksi rasa..
4. Saya memisahkan bahan2 pelengkap dan kuahnya spy tdk terlalu matang bila dipanas2i kuahnya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!