Kerang Ijo Saos Padang.
Anda sedang mencari ide resep kerang ijo saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang ijo saos padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang ijo saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang ijo saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang:
- Sediakan 500 g kerang ijo kupas.
- Sediakan 1 bh bw bombay, iris panjang.
- Ambil 4 sdm saos sambal.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Ambil 1 sdm saos tiram (tambahan aku).
- Sediakan 2 cm jahe, geprek.
- Gunakan 1 bh tomat, belah jadi 4.
- Siapkan 1 bh jagung, potong lalu rebus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bw merah.
- Sediakan 3 siung bw putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan Secukupnya air, gula, garam, kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Kerang Ijo Saos Padang:
- Cuci bersih kerang ijo kupas, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan jahe dan tomat, tunggu mendidih.
- Masukkan kerang, tambahkan saos, jagung, dan bumbu2 lainnya, aduk2 sebentar. Tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga meresap dan kerang empuk. Koreksi rasa sebelum mengental. Sajikaaann.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang ijo saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 comments