Bagaimana Menyiapkan Ote Ote Kucai Pontianak yang Enak Banget

Ote Ote Kucai Pontianak.

Sedang mencari inspirasi resep ote ote kucai pontianak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote kucai pontianak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote kucai pontianak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ote ote kucai pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ote ote kucai pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote Ote Kucai Pontianak menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ote Ote Kucai Pontianak:

1. Ambil 15 batang kucai, iris sekitar 1 cm.
2. Sediakan Secukupnya rebon/udang kering.
3. Ambil 7 sdm tepung terigu.
4. Gunakan 3 sdm tepung beras.
5. Ambil 1 sachet santan instant.
6. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur/ayam.
10. Gunakan 1 butir telur.
11. Siapkan Secukupnya air.
12. Ambil Minyak yg banyak untuk menggoreng.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 butir kemiri.

Langkah-langkah menyiapkan Ote Ote Kucai Pontianak:

1. Campur bumbu halus, telur, tepung terigu, tepung beras, garam, santan, penyedap jamur, gula pasir, lada bubuk, dan secukupnya air. Aduk rata sampai tidak ada tepung yg bergerindil. Kekentalannya sedang saja..
2. Masukan irisan daun kucai. Aduk rata..
3. Siapkan rebon/udang kering dan panaskan minyak. Celupkan sendok sayur yg akan digunakan untuk mencetak ke dalam minyak panas. Rendam selama 30 detik..
4. Angkat sendok sayur dr minyak panas. Isi dengan adonan ote ote, taburi dengan rebon/udang kering..
5. Lalu goreng dalam minyak panas, api sedang selama 1 menit. Lalu lepaskan ote ote dari sendok sayur menggunakan bantuan sendok. Goreng hingga matang. Angkat tiriskan..
6. Ote ote kucai pontianak siap dihidangkan....

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote kucai pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!