Resep Soto Ayam Medan, Lezat Sekali

Soto Ayam Medan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Siapkan 1 dada ayam 500 gr.
2. Gunakan Bumbu Halus :.
3. Gunakan 4 siung bawang putih kating besar.
4. Sediakan 8 siung bawang merah besar.
5. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
6. Sediakan 1 sdt penuh ketumbar.
7. Siapkan 3 cm kunyit.
8. Gunakan 2 cm jahe.
9. Sediakan 1 sdt penuh ebi yg sudah dicuci.
10. Gunakan 1 sdt tauco.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Sediakan Bumbu Tambahan :.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 4 lembah daun jeruk.
15. Gunakan 1 batang sereh besar, geprek.
16. Gunakan 1 ruas laos, geprek.
17. Ambil 5 butir kapulaga.
18. Sediakan 1 buah bunga lawang.
19. Siapkan 2 bks santan instan 65 ml.
20. Gunakan Bahan pelengkap :.
21. Sediakan secukupnya Soun.
22. Siapkan secukupnya Toge.
23. Sediakan Daun bawang dan seledri, iris halus.
24. Gunakan Telur rebus.
25. Sediakan Perkedel.
26. Siapkan Tomat.
27. Siapkan Bawang goreng.

Cara membuat Soto Ayam Medan:

1. Rebus dada ayam dengan sekitar 3/4 air di panci 18 cm. Tumbuk atau ulek bumbu halus. Kunyit, Kemiri dan Ketumbar disangrai dulu sebelumnya..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan laos dan sereh geprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk..
3. Tambahkan lada, gula pasir, garam, kapulaga dan bunga lawang. Tambahkan santan instan, aduk hingga ayam matang dan santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa.
4. Angkat ayam, lalu goreng dan suwir2 atau potong kecil2.
5. Tata di dalam mangkok, nasi, soun, toge, ayam suwir. Tuangi kuah, taburi daun bawang seledri,bawang goreng. Temani telur rebus, perkedel dan kalau ada emping. Manchaapp..😘👌🏻.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!